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La Recette du Moment

Tartare de Saint-Jacques et crevettes, sauce aurore

Recette proposée par Laurence du Tilly

© Françoise Nicol

4 Personnes 15 minutes Moyen

 

500 g de noix de Saint-Jacques très fraîches
200 g de queues de crevettes roses décortiquées
3 cuillères à soupe de Fjørd de Danone
1 cuillères à soupe de sauce tomate (type ketchup)
2 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 pomme granny smith
2 tomates en grappe fermes
etc...

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